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デザートに植物性だけの豆腐のガトーショコラが誕生!濃厚な味わいで後味サッパリです。ぜひお試しください。

植物性だけで作ったベジタコライスやベジロコモコなど、ベジタリアン、ヴィーガン対応のお食事もあります。詳しくは、お気軽にスタッフにお声がけください★

★営業時間のお知らせ★

⚫️ランチ  11:30〜14:45 (ラストオーダー14:00)

⚫️ディナー 18:00〜22:00(フードラストオーダー21:00)



★青島モノラルのこだわり★

当店は、素材にこだわり、
出来るものはなるべく手作りにこだわって、
お料理やスイーツをご提供させていただいています。
◎素材への徹底的なこだわり!
お米は等級Aの宮崎産を使用!
お米作りにこだわりを持った契約農家から
特別に買付たのものを使っています。
野菜は、地元宮崎産を中心に九州産などを使用!
そのほか、オーナーのおばぁちゃんが作っている無農薬、または減農薬の野菜たちを、
甘藷で有名な串間市は大束から届けてもらったりしています(^^)
※お米は、健康に配慮し、16雑穀米と炊きあげてご提供しております。
◎宮崎特産の日向夏を使った、自家製日向夏ドレッシング
お出しする全てののサラダに使用しています。
なんでも美味しくなる、魔法のドレッシングです(^^)
◎モノラルのランチでお出ししているスープ
レシピを聞かれる確率のとっても高い、人気のスープです!
宮崎県産の野菜をじっくりコトコト煮込んで、化学調味料を使わず、素材の味が生きています。
ホッとするおいしさ(^^)★
◎毎日作っている、てづくりお豆腐
これはお通しなどでお出ししてますが、たくさんのファンの方がいらっしゃいます。チーズが入ってるんですか?と聞かれるほどクリーミーで濃厚な豆腐です。地元の老舗お醤油メーカーのカネナ醤油がベストマッチです。
ディナーメニューでご注文していただけます。
◎ケーキも全ててづくり★素材にこだわり
小麦粉は九州産を使用。白砂糖は使っていません。
植物性の材料のみで作ったビーガンスウィーツです!
甜菜糖、はちみつ、きび砂糖などで、程よい甘さに仕上げています。
また、豆腐や米粉なども使用し、ヘルシーに。
忘れてはいけないのがモノラルオリジナルコーヒー!
こちらは、豆の販売もしております。豆を挽いて、コーヒーを淹れると、
店内がとってもいい香りで癒されます。飲みやすい、クセのないコーヒーです。
◎カフェラテも充実
宮崎らしいマンゴーラテ、ヘーゼルナッツラテ、キャラメルラテ、バニララテなどなど。
豆乳に変更も可能です。テイクアウトも出来ます!
◎バーテンダーが作るこだわりのカクテルもおススメ!
フルーツを使ったカクテルや、青島サンライズなどのオリジナルカクテルもたくさんあります。
そして、宮崎といえば焼酎です!県外ですと、25度で売られているものも、宮崎だけは20度で売られているものもあるので、ぜひ飲んでみてください★
◎ロコモコのグレイビーソースや、
チキン南蛮の南蛮酢、
タルタルソース、タコライスのサルサソース、
などなどソースは全てこだわりの味を求めて
日々研究し
作っております。
日々研究していますので、味が進化していきます。
進化していきベストなものをお出したいと考えています。
ぜひ一緒に楽しんでいただければ幸いです(^^)

キッズスペースが出来ました★

お子様と大人の皆様がゆったり出来る空間をご用意いたしました★ぜひ、ご利用下さい!


☆駐車場はお店の正面にございます。横にある駐車場は、民宿みなみさんの駐車場ですので、お間違えのないようお願い致します。

雲海酒造さんの新商品「日向木挽BLUE」のCMロケ地青島モノラル☆




東日本大震災東北支援活動

みんなのありがとうを届けようプロジェクト 


東日本大震災復興支援活動


2011年4月に東日本大震災復興支援の為、東北地方へ行きました!


現地での活動の記録はこちらから


みんなのありがとうを届けようプロジェクト 


お問合せ

0985-71-1755

 

 

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ただ今、この↓バナーから無料トライアルにてご入会頂いたお客様に

青島モノラルにて素敵なサービスが受けられます。

御入会頂きましたお客様はスタッフにお申し付けください。